Salzkammergut Secrets

Fesche Trachten

Ein Atterseer Original – Gesine „Gexi“ Tostmann kennt man in der Welt der Trachtenmode. Sie gehört dazu wie die Schürze zum Dirndl oder der Feitl zur Lederhose. Und wer sich ein wenig auskennt, erkennt ein Tostmann-Dirndl sofort.

Und Sabine wäre nicht Sabine, wenn nicht auch in ihrem Kleiderschrank ein echtes Tostmann hängen würde. Ganz in den Farben des originalen Ausseer Dirndls erschien sie bei unserem Besuch am Attersee – sche zomgschwanzt, wie man im Dialekt sagt. Also: besonders fesch angezogen.

Ihre Auszeit am Attersee

Es gibt Orte, die betreten wir und fühlen uns sofort willkommen. Genau so ist es in der Orange Lounge in Weyregg am Attersee. Schon beim Ankommen spüren wir: hier steckt Persönlichkeit in jedem Detail.

Eva Meiler empfängt uns mit dieser warmen Herzlichkeit, die man nur bei Menschen findet, die wirklich gern Gastgeber sind. Die beiden Design-Apartments, die sie hier mit viel Gespür für Stil und Atmosphäre geschaffen hat, tragen unverkennbar ihre Handschrift.

Alles wirkt durchdacht und gleichzeitig ganz selbstverständlich. Der Blick aus den großen Fenstern fällt auf den Attersee, der für Eva der schönste See im Salzkammergut ist. Und wenn man hier steht, versteht man sofort, warum.

So süß ist das Salzkammergut

Wenn der Tag schon richtig süß beginnt, dann haben Sie entweder von Ihrem Lieblingsmenschen Frühstück ans Bett bekommen, oder Sie starten, so wie wir, im Rührwerk in Bad Ischl bei Felix Wipplinger und seiner Frau Maria. Dieser Duft… Warm, süß, verheißungsvoll. Ein Duft, der sofort klar macht, hier wird noch mit echter Leidenschaft gebacken. Und wenn dann noch ein herzliches, ansteckendes Lachen dazukommt, weiß man endgültig, wir sind am richtigen Ort für unseren heutigen Podcast-Gast.

Mit Herz am Steuer – die Kapitäne vom Grundlsee

Es ist wieder Podcast-Zeit. Und wie passend, denn bald geht’s wieder los, heute dreht sich alles um die Schifffahrt am Grundlsee.

Unsere liebe Sabine hat ihre Connections wieder aktiviert und sich zwei waschechte Kapitäne geschnappt, die mit uns eine exklusive Ausfahrt auf der Traun (dem Schiff, nicht dem Fluss) am Grundlsee gemacht haben – was für ein Erlebnis…

Rückwärts aus dem Bootshaus „ausparken“ wäre vermutlich für die meisten von uns eine Herausforderung. Natürlich, denn wie viele Kapitäne sind wirklich unter den Lesern und Hörern? Also wir waren auf jeden Fall beeindruckt. Den Bug dann in Richtung Gössl gedreht und schon schipperten wir los.

Die Nacht, in der Fine Dining nach Zuhause schmeckt

Beinahe wie bestellt ist strahlender Sonnenschein bei unseren Podcast-Aufnahmen mit im Gepäck. Sabine strahlt, Kristina und Alex strahlen und auch Sabines heutiger Podcast-Gast Josef Schöndorfer begrüßt uns mit seinem Zahnpasta-Lächeln, den blitzblauen Augen und einer zerzausten Hauben-Frisur.

Wieso Josef, wieso der Weg nach Abersee? Das verraten wir kurz im Blog und in ausgedehnter Version dann wie immer zum Nachhören in der heutigen Episode von Salzkammergut Secrets.

Chalet Jochwand: Ein Ort, der dich findet

Dass Sabine ein Händchen für einzigartige Unterkünfte hat, wissen unsere Hörer und natürlich unsere Gäste von Your Austrian Home schon längst. Wer Teil der YAH – Familie werden will, braucht das gewisse Etwas, eine einzigartige Lage und einen Eigentümer der Eindruck hinterlässt.

Ihr nächster Weg zu einem Podcast-Gast war also glasklar: rauf auf den Berg in Bad Goisern und den Blinker zum Chalet Jochwand gesetzt.

Wo Berge Wellen machen

Wenn ein Traum so groß ist, dass er Jahrzehnte überdauert, dann ist es auch nicht verwunderlich, dass die Ausdauer und die harte Arbeit FÜR eben genau diesen Traum schier grenzenlos sind. Das ist die Geschichte von Max Neuböck – einem Visionär mit Ebenseer Wurzeln.

Dass die Kinder hierzulande gerne Skifahren und mit den Mountainbikes durch die Wälder fetzen scheint klar zu sein. Einfach weil es da ist und weil wir es gewohnt sind. Nicht so bei Max. Er wollte surfen. Schon immer. Nicht nur im Urlaub. Einfach immer auf dem Surfbrett stehen und sich treiben lassen, das war sein Traum.

Kunst, die bewegt und Verbundenheit stiftet

„Galerie am Fluss“ bot gleich zu Beginn unseres Gesprächs mit der Kuratorin und Galeristin Daniela Auerbach den perfekten Einstieg. Eingangs natürlich, weil sich die kleine Galerie direkt an der Traun in Bad Ischl befindet, aber das war selbstverständlich nicht der Hauptgrund für die Namensgebung wie wir schnell erfuhren.

6 Generationen Handwerk, das Köpfe verzaubert

Ich weiß nicht wem es noch so geht, aber bei dem Wort „Hutmacher“ kommt mir automatisch Alice im Wunderland in den Sinn und zack entsteht ein Bild im Kopf zu diesem Wort. Schon klar, es ist ein Film und in der Realität schaut das Ganze dann etwas anders aus. Aber um auf Nummer Sicher zu gehen, haben wir uns persönlich davon überzeugen wollen.

Mit Alex und Kristina machten wir uns auf den Weg nach Bad Ischl zur Hutmacherei der Familie Bittner. Wir traten ein in ein altes Gebäude, 3 Stockwerke hoch, erinnerte uns eher an ein altes Wohnhaus, als an eine Hutmanufaktur.

Wir wurden sehr herzlich von Kathi empfangen, die uns voller Stolz durch die Räume führte. Und wer kann schon behaupten eine exklusive Führung durch 160 Jahre Hut-Geschichte zu erhalten.

Vom Kinderwunsch zur Kultküche – Krauli erzählt

Nein, das wird heute keine neue Sage aus dem Salzkammergut, es wird vielmehr wie im Märchen. Podcast-Zeit ist Überraschungszeit. Meist weiß nur Sabine, wen sie sich vors Mikrophon holt und der Rest der Gruppe lässt sich überraschen. Wir wissen wo wir hinfahren müssen und kennen den Namen des Gastes aber alles andere erfahren wir vor Ort.

Ein Tausendsassa mit vielen Interessen

Es ist immer einer unserer schönsten Momente, wenn wir die Villa Alma direkt am Ufer des Wolfgangsees in St. Gilgen betreten. Wir kennen das Haus, wir kennen das Team, wir kennen Martina Toifl und genau diese möchten wir Ihnen heute vorstellen. Ein kreativer Kopf, strukturiert und organisiert, beruflich wie privat. Die Unternehmerin und Gastgeberin zeigt Ihnen und uns heute eines ihrer Herzensprojekte: Die Villa Alma.

Das Herz an Altaussee verloren

Ein wahrlich köstlicher Podcast-Termin heute im bestens bekannten Altaussee. Nicole Ott, ein Mitglied der Wiener Wunderweiber, hat uns nicht nur herzlich willkommen geheißen in ihrem wundervollen Zuhause, sie hat sogar extra für unseren Besuch zwei erstklassige Kuchen gebacken. 

Vom Seebewohner zum Festtagsschmauß

Der Tag von Berufsfischer und Geschäftsführer der Fischerei Ausseerland Christian Kohlmayr beginnt schon sehr früh, aber irgendwie gleicht kein Tag dem anderen. Und das ist es auch, was die Tage für Christian und sein Team so spannend macht. Vor 8 Jahren wurde der leidenschaftliche Naturbursche mit der Aufgabe der Geschäftsführung der Fischerei Ausseerland betraut und seit 2018 ist die Fischerei Ausseerland das, was sie heute ist.

Die Fischzucht und die damit verbundene Arbeit waren für uns absolutes Neuland. Normalerweise genießen wir die schuppigen Gesellen maximal bei einem Besuch in einem der wundervollen Lokale in der Region. Aber wir hatten uns noch keine Gedanken darüber gemacht, wie der Weg vom Laich zum fertigen Produkt aussehen könnte.

Kräuter als Lebensmittel

Karina Nouman, oder auch bekannt unter dem Namen „Fräulein Grün“ hat sich heute die Zeit genommen um mal nicht am eigenen Podcast zu arbeiten, sondern unserer Sabine in einer neuen Episode von Salzkammergut Secrets Rede und Antwort zu stehen – zwei Routiniers also vor dem Mikrophon. Sabine und Karina sind quasi „verkuppelt“ worden durch gemeinsame Bekannte vor vielen Jahren. Seit dem treffen sich ihre Wege immer wieder, ob privat oder beruflich.

Am Wolfgangsee zu Gast

Wer sich jetzt fragt, was Boot, Burger und Bojenarbeiten gemeinsam haben, dem kann ich verraten: es geht mal wieder um einen neuen Podcast-Gast bzw. Gäste. Genauer Gesagt die Familie Greinz in Abersee am Wolfgangsee.

Vielleicht kommt bei dem ein oder anderen dieses „Aha“-Erlebnis und wir verraten euch, wie sich diese Dinge vereinen lassen unter dem Namen Greinz.

Julia und Rene Greinz haben uns ihre Tür geöffnet und das ganze Podcast-Team eingeladen. Aufmerksam wurde Sabine auf Julia und ihren Mann Rene durch eine liebe Bekannte und großen Fan unseres Podcasts "Salzkammergut Secrets". Oft bekommt man die besten Tipps ja durchs Reden und liebe Freunde und so war ganz rasch klar: hier ist ein nächstes Salzkammergut Secret versteckt.