Genuss im Salzkammergut - unsere Restaurantempfehlungen

Blaa Alm: Ein wahrer Fixpunkt in Altaussee sollte ein Besuch in der Blaa Alm sein. Umgeben von Bergen und Almhütten schmecken das traditionelle Gamsgulasch Kasspotzn oder der Kaiserschmarren einfach traumhaft. Und natürlich nicht zu vergessen: die weltbeste Cremeschnitte gibt's nur dort! Für die Kleinsten gibt es dort auch einen riesen Spielplatz - sehr empfehlenswert für Familien.

Refugium in Altaussee: Ein sehr exklusives Plätzchen am Altausseer See, dass neben hausgemachten Mehlspeisen und Schafmilcheis auch wahnsinnig gute Speisen anbietet. Bei Schlechtwetter gibt es Indoor nur wenige Plätze, bei Schönwetter lässt es sich auch toll im Gastgarten verweilen. Ein wirklicher Geheimtipp!

Strandcafe: Ein Plätzchen direkt am Altausseer See, wo die Sommerfrische Programm ist. Tolles Ambiente, Musikabende und köstliche Speisen hat das Strandcafe zu bieten.

Seewiese Altaussee und Jagdhaus Seewiese: Die beiden Lokale in der Seewiese in Altaussee sind ganz besonders. Zum einen die Lage, aber auch mit ihren Köstlichkeiten begeistern sie alle Besucher. Im Jagdhaus Seewiese (dem urigen Holzgebäude) gibt es die besten Strudel der Region, sowie tolle Jausen-Köstlichkeiten. In der Seewiese Altaussee, einem neuerbautem Tauroa-Betrieb, gibt es alles, was das Herz begehrt. Von hausgemachten Mehlspeisen bis hin zum frisch gegrillten Steckerlfisch, hier findet sich Jeder etwas!

Wirtschaft Altaussee: Die weltoffene Küche der Wirtschaft in Altaussee wird euch überzeugen. Eine Mischung aus vielen nationalen und internationalen Gerichten findet ihr auf der Speisekarte.

Geigeralm: Genuss in einer urigen Hütte. Von außen unscheinbar, von innen: unvergesslich. Dominik und Eva haben mit der Geigeralm ein Restaurant kreiert, welches jeden anspruchsvollen Gaumen überzeugen wird.

Das Attersee: Wir lieben die Tapas im Das Attersee. Aber überzeugt euch selbst: was sind eure Highlights?

La Trattoria: Italien am Attersee. Im La Trattoria gibt's die echte italienische Küche und die geht bekanntlich immer.

Das Klimt: Heimische Küche UND extravagante Kreationen - im Das Klimt geht das. Hier trifft sich jeder um gemeinsam einen unvergesslichen Abend oder Nachmittag zu verbringen.

Das Gute Leben in Aussee: Hier gibt es von Dienstag bis Samstag alles, um ein gutes Leben zu haben. Vom guten Wein, über regionalen Kaffee, bis hin zur selbstgemachten Keramik - ein wirklich toller Platz. Außerdem gibt es eine kleine Wochenkarte mit tollen, ausgewählten, hausgemachten Speisen.

Das James: Hier kocht Hauben-Koch Christian Wölkert mit regionalen Produkten auf höchstem Niveau. Mit Blick auf den Golfplatz des Ausseerland lässt es sich dort supergut sitzen. Tolle Speisen, tolle Weine - Herz, was willst du mehr!

Steegwirt: Ein frisch renoviertes familiengeführtes Traditions-Gasthaus - hier ist für Jede/n was dabei. Vom Schnitzel bis zum Rehfilet, hier wird Geschmack groß geschrieben. Außerdem gibt's hier die größten Torten und Mehlspeisen der Region - was für ein toller Ort!

Gasthaus Siriuskogl: Ein Ort der Leichtigkeit und des Genusses. Mit Salzkammergutpanorama, wie es schöner gar nicht sein könnte. Hier gibt es neben der außergewöhnlichen und mega entspannten Atmosphäre, besonders tolle Speisen,  die optisch und auch geschmacklich einfach ein Traum sind. Man merkt einfach, dass man es hier liebt, Gastgeber zu sein. Der Siriuskogl sollte Fixpunkt auf jeder Salkammergut-Bucket-List sein.

Trauntown: Im Hotel Goldenes Schiff liegt das Restaurant Traun Town - wir lieben die Kreationen und das Flair in diesem tollen Lokal. Probiert es aus.

Miramare: Pizzen, Salate, Pasta und das alles in der Kaiserhauptstadt Bad Ischl. Das Miramare wird euch gefallen.

Kohlröserlhütte am Ödensee: Eine Traumlocation mit hauseigener Pestoproduktion und tollem Lokal - wirklich einen Besuch wert. Hier liegt das Augenmerk definitiv auf Genuss. Sowol das Essen, als auch das große Haus mit Genussladen direkt am Ödensee - wir sind beeindruckt!

Knödelalm: Hier gibt es viele hausgemachte Knödelspezialitäten, hausgebrannten Schnaps und Lammgerichte vom Hofeigenen Fleisch. In Muss für alle, die österreichische Spezialitäten und den Flair lieben.

Gourmet Steirerhütte: Ein exklusives Domizil in Bad Mitterndorf, das tolle Speisen und Getränke der Extraklasse serviert. Hier kommen Steak, Burger und Fischliebhaber ganz auf ihre Kosten. 

Gretlhütte: Eine Hütte in der Nähe von Tauplitz, das von einem jungen Team geführt wird. Hier gibt es eine kleine Auswahl regionaler Kulinarik. Hier ist man mit Liebe Gastgeber und das Gast-Sein ist dort einfach wunderbar!

Gosinger Konditorei: wer liebt sie nicht: die selbstgemachte Mehlspeise. Und noch besser schmeckt sie, wenn man sie nicht selbst machen muss sondern das den Profis überlässt - den Profis aus der Gosinger Konditorei.

Speiserei: Fleisch aus eigener Erzeugung. Da weiß man, was man bekommt. Kleine Mittagssnacks oder eine wohlverdiente Jause - ein Muss bei langen Ausflügen.

Gasthaus Seeblick: Neben dem reichhaltigen Frühstücksbuffet am Morgen gibt es im Gasthaus Seeblick auch wundervolle Speisen. Wiener Schnitzel, Zwiebelrostbraten oder Salzburger Nockerl sind wahre Klassiker, die man im Gasthaus Seeblick genießen kann. 

Fischerhütte am Toplitzsee: Hier ist der Namen Programm. Die besten Fische gibts nur dort und das, an einem wirklich idyllischem Örtchen im Ausseerland. VOn Knoblauchforelle bis zum Mandelsaibling,  hier werden die heimischen Fische bestens zubereitet.

Seehotel Grundlsee: Zurücklehnen und genießen ist das Motto im Seehotel am Grundlsee. Alle Sinne werden hier verwöhnt. Überzeugt euch selbst.

Im Kainz: Den ganzen Tag gut versorgt werdet ihr im Kainz in Hallstatt - Frühstück, Mittag und Abendessen - haben wir was vergessen?

Wirtskultur: Ein Wirtshaus, das Regionalität und heimische Produkte verwendet - das sieht und schmeckt man.

Iris Porsche Restaurant: Ihr habt einen Porsche gesehen? Nichts wie rein da. Ins Restaurant Iris Porsche natürlich. Haubenküche und exklusive Gerichte - wie gemacht für einen perfekten Tagesausklang

Koppenrast: Ein wahrer Ort für alle Genießer! Ein unscheinbares Lokal in Obertraun am Fuße des Koppenpasses, dass von der Familie Strick geführt wird. Hier bekommt man Speisen der Extraklasse, die unser Herz höher schlagen lassen. Definitiv ein "Place to be" für alle Feinschmecker und Gourmets. 

Paul der Wirt: Ein Lokal in St. Wolfgang, das wirklich jeden Besuch wert ist. Vom  Frühstück bis zum tollen Abendessen, hier ist alles möglich und obendrauf noch mit Seeblick. 

Seesushi: Im Hotel Bergrose der Familie Edlinger wird Besonderes aufgetischt. Hier gibt es nachhaltiges Sushi aus den Salzkammergut-Seen. Serviert auf handgemachten Tellern und in toller Atmosphäre - ein Geheimtipp!

Genussschmied im Schwarzen Rössl am Wolfgangsee: Nach einem ereignisreichen Tag meldet sich der Magen. Startet mit Tapas, danach einen Salat, Tacos oder Quesadillas, Steaks und zum Abschluss einen Brownie.

D'Speiß in St. Wolfgang: Ab 18:00 Uhr könnt ihr Steaks genießen, Fisch, diverse Starter und köstliche Desserts.

Pizzeria Hias: Und weil Pizzen so gut wie jeder mag, im Berau am Wolfangsee in der Pizzeria Hias gibt's Italien für den Gaumen.

Angusta St. Gilgen: Das Angus-Rind veredelt und auf eurem Teller - das müsst ihr unbedingt versuchen.

Kleefeld in Strobl: Gekocht wird mit Herz und Hand im Kleefeld in Strobl am Wolfangsee. Saisonale Zutaten und dazu erlesene Weine werden zu Spezialitäten veredelt.

Es würde noch so viele weiter Punkte dieser Liste geben, aber mit einem Besuch der oben genannten Lokale, werden Sie bestimmt nicht enttäuscht. Wir freuen uns übrigens immer über weitere Empfehlungen, um diese Liste zu ergänzen :-)

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